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ボトル スパークリング ワイン

GRACE ROSÉ Brut Nature 2016 グレース ロゼ ブリュット ナチュール

14,300円

山梨県北杜市明野町の三澤農場で丹精込めて育てたカベルネフランとプティヴェルドをフレンチオークにて樽貯蔵し、伝統的瓶内二次発酵後、36ヶ月間の熟成を行っています。

デゴルジュマン(澱抜き)  2020年4月 ノンドサージュ(補糖なし)

 

 三澤農場は山梨県北杜市明野町の標高700mに位置し、西に南アルプス、東に茅ヶ岳、北に八ヶ岳、南に富士山を望みます。この山々に雨雲が遮られ、日本一の日照時間を誇ります。

高地の冷涼な気候と豊富な日照時間が葡萄の熟度を育むことで、骨格をなす酸と凝縮された果実とのバランスを生み出します。

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