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料理

なにわ黒牛 インサイドのロースト 和歌山、湯浅のニンニク醤油

3,300円

大阪のなにわ黒牛、30ヶ月以上の長期肥育、こだわりの飼料でストレスのない環境で育てた黒牛。

月5頭しか出荷できない希少純粋黒毛和牛。

インサイドはバラ肉の一部で適度に柔らかく赤身の旨味が強い部位、和歌山の湯浅醤油にニンニクを入れたニンニク醤油であっさり、肉の旨味を楽しめます。

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